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欣洲酒莊

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慕赫 12年 Mortlach 12Y 2.81 Distilled

慕赫 12年 Mortlach 12Y 2.81 Distilled

慕赫 12年 Mortlach 12Y 2.81 Distilled

類型：威士忌
分類：單一麥芽威士忌
國家：Scotland 蘇格蘭
產區：Speyside 斯貝賽
酒廠：Mortlach 慕赫
容量：700ml
酒精度：40.4%

特價

NT$ 1300

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商品資訊

酒款介紹

慕赫（Mortlach）是著名的蘇格蘭威士忌品牌，也是世界上最古老的威士忌品牌之一，其獨一無二的肉質風味（Meaty）與醇厚口感，使它成為調和威士忌的重要基酒，調酒師之間更是相傳，只要在調酒中加入慕赫，便能添加濃厚口感，知名威士忌專家 Dave Broom 甚至將慕赫譽為「達夫鎮的野獸（The Beast of Dufftown）」。

不同於一般威士忌經過兩次甚至三次蒸餾，慕赫是由 3對（6座）不同尺寸和形狀的蒸餾器進行 2.81 次（在精密計算後，應為2.807次）蒸餾而成，因而能夠產生濃郁且豐富的口感，其中的關鍵就在於最後一座被稱為「小女巫（Wee Witchie）」的小型蒸餾器。

酒液經過小女巫反覆蒸餾後，更是增添了獨特的肉質口感，深受威士忌愛好者追捧，而這也讓慕赫成為一個口碑載道的傳奇威士忌品牌。

品酒筆記

香氣：馥郁飽滿，甜美的焦糖布丁香氣、熱帶水果，成熟的芒果和蜜桃的香略帶辛香料的風味，慢慢浮現2.81蒸餾工藝帶來的肉質鮮味
口感：甜美柔順，一點香料、麥芽糖的甜、果香和鹹鮮的肉味，略帶草本植物的氣息
尾韻：適中，留下焦糖及甜美的柑橘果醬氣息,加水或加冰塊，帶出香料和牛奶巧克力的口感，順口易飲回味無窮

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