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欣洲酒莊

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百富 1931系列 12年手工翻麥單一麥芽威士忌 The Balvenie The 1931 Collection Limited Edition Aged 12Y

百富 1931系列 12年手工翻麥單一麥芽威士忌 The Balvenie The 1931 Collection Limited Edition Aged 12Y

百富 1931系列 12年手工翻麥單一麥芽威士忌 The Balvenie The 1931 Collection Limited Edition Aged 12Y

類型：威士忌
分類：單一麥芽威士忌
國家：Scotland 蘇格蘭
產區：Speyside 斯貝賽
酒廠：Balvenie 百富
容量：700ml
酒精度：47.5%

特價

NT$ 2250

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商品資訊

酒款介紹

Balvenie百富酒廠由獨立的家族企業擁有與經營，五個世代以來，其家族一直致力於釀製麥芽威士忌的傳統、技藝和管理。
百富能夠在眾多單一麥芽威士忌產品中更顯突出，要歸功於大自然的煉金術和百年歷史之久的手作工藝。堅持利用五大手工工藝製成，也是蘇格蘭唯一仍堅持自種大麥、使用傳統鋪地發芽技藝，同時擁有自己專屬的銅匠及桶匠的酒廠。而當然，首席調酒師大衛史都華也親自參與指揮每項重要的威士忌熟成過程。如此方能造就堅持手工製造的單一麥芽威士忌。

1931年，百富蒸餾出品牌最古老的一批酒液，也是百富匠藝哲學的起點。

2026年，首席調酒師Kelsey McKechnie回到這個起點，推出「百富匠藝源起・百富 1931系列 12年手工翻麥單一麥芽威士忌」。

100%手工翻麥鋪地發芽大麥釀造，先在美國橡木桶熟成，再放進赫雷斯雪莉酒莊橡木桶(Jerez Bodega Casks)過桶。百富系列只有這一款用了這種稀有酒桶。酒精濃度47.5%，非冷凝過濾，保留完整的風味層次。

酒盒由當代藝術家Daniel Arsham操刀，以「時間」為創作媒介、用銅綠色調呈現歲月氧化的痕跡。限量僅一批，適合開瓶品飲，也適合珍藏。

品酒筆記

香氣：溫潤的餅乾香與奶油太妃糖的甜，接著是細膩的薑香與橡木香。
口感：麥芽糖的甜慢慢展開，再帶出糖漬薑、葡萄乾果韻與豐富辛香。
尾韻：醇厚絲滑，餘韻悠長。

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