經點琴酒｜以金針花與馬告蒸餾的花蓮在地琴酒

經點琴酒是我們以花蓮風土為核心製作的蒸餾式琴酒。

我們以糖蜜發酵蒸餾，加入杜松子、馬告、金針花、小油菊、洛神花與柚子皮等植物素材，呈現草本、辛香、花香與柑橘果香交疊的層次。

產品規格速覽

經點琴酒是什麼？

我們想把花蓮的植物素材帶進琴酒架構。杜松子建立清楚骨架，馬告與肉桂帶出辛香，金針花、小油菊與洛神花補上花草氣息，柚子皮與陳皮則讓香氣更明亮。

我們不只把花蓮寫在標籤上，更讓花蓮原料真正參與這瓶琴酒的風味形成。

喝起來是什麼風味？

入口先是杜松子、甘草與馬告的草本辛香，接著出現細緻花香與柑橘皮氣息；酒體滑順，帶一點清爽微苦，尾韻留下微甘的草本感。

我們希望它既保有琴酒應有的杜松子辨識度，也讓熟悉台灣香草、柑橘與山林氣味的人，能在其中找到親切的風味線索。

適合誰飲用？

• 想從一瓶酒認識花蓮風土與台灣植物素材的人
• 喜歡草本、辛香、柑橘調與層次尾韻的人
• 想找台灣地酒、花蓮伴手禮或具地方故事禮品的人
• 喜歡純飲，也希望同一瓶酒能延伸 Gin Tonic 與經典調酒的人

怎麼喝？

• 建議喝法：純飲最能感受植物香氣依序展開；加冰可降低入口刺激；Gin Tonic 可先以琴酒與通寧水約 1：4 調製，再依個人口味調整。
• 搭餐建議：堅果、燻鮭魚、酸度明亮的冷盤、豬肉、香腸或燒烤料理。草本與辛香能平衡油脂，也能為風味較厚的餐點增加清爽感。

我們想用這瓶酒說什麼？

我們始終以「在地農物、在地文化、在地生產」為核心，一邊研究原料與風味，一邊把製程與土地故事整理成客人能理解、也能帶回家的產品。對我們來說，經點琴酒不只是一瓶調酒基酒，也是一個從赤科山原料、德式工藝一路走到日常餐桌的花蓮故事。

得獎紀錄

2024 TWSC 金牌

2025 IWSC 銅牌

常見問題 FAQ