衣索比亞 古吉 罕貝拉 日曬 花蝶 G1

【強豆來襲】2025 產季壓軸，真的非常非常好喝！

手慢無！！

衣索比亞 古吉 罕貝拉 日曬 花蝶 G1

Ethiopia Guji Hambella Wate Natural G1

國家　　衣索比亞 (Ethiopia)

產區　　歐若米雅 (Oromia)

　　　　古吉 (Guji)

　　　　罕貝拉 (Hambella)

海拔　　2100-2350公尺

品種　　74110, 74112

年雨量　1,500 – 2,000 mm

處理法　紅櫻桃全果棚架日曬乾燥

咖啡烘焙度：淺烘焙

咖啡豆淨重：227g/半磅

♫ 風味短評

香濃的草莓、藍莓、水蜜桃與甜花香。一入口即可感受到藍莓果醬、草莓與水蜜桃風味，隨後浮現檸檬皮、佛手柑及迷人橙花香氣並延續至餘韻，風味甜美、濃郁厚實。

➡️沖煮建議：使用 20 公克咖啡豆，採正常手沖研磨顆細度，粉水比 1:15 ，沖煮水溫約 93 度Ｃ。沖煮時以秤計量，悶蒸水量 40 公克重、悶蒸時間 30 秒鐘。接著第一次注入 150 公克重熱水、待水位下降至接近流乾，再進行第二次注水。最後注入 110 公克重熱水，流乾後即可移開濾杯。總注水量為 300 公克重，總時間約為 2 分 30 秒 。(總水量 40 > 190 > 300 )

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