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KJ咖啡場所

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衣索比亞 古吉 罕貝拉 日曬 花蝶 G1
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衣索比亞 古吉 罕貝拉 日曬 花蝶 G1

  • 售價

    NT$ 340

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【強豆來襲】2025 產季壓軸，真的非常非常好喝！

 

手慢無！！

　

衣索比亞 古吉 罕貝拉 日曬 花蝶 G1

Ethiopia Guji Hambella Wate Natural G1

　　

國家　　衣索比亞 (Ethiopia)

產區　　歐若米雅 (Oromia)

　　　　古吉 (Guji)

　　　　罕貝拉 (Hambella)

海拔　　2100-2350公尺

品種　　74110, 74112

年雨量　1,500 – 2,000 mm

處理法　紅櫻桃全果棚架日曬乾燥

　

咖啡烘焙度：淺烘焙

 

咖啡豆淨重：227g/半磅

 

♫ 風味短評

 

香濃的草莓、藍莓、水蜜桃與甜花香。一入口即可感受到藍莓果醬、草莓與水蜜桃風味，隨後浮現檸檬皮、佛手柑及迷人橙花香氣並延續至餘韻，風味甜美、濃郁厚實。

 

➡️沖煮建議：使用 20 公克咖啡豆，採正常手沖研磨顆細度，粉水比 1:15 ，沖煮水溫約 93 度Ｃ。沖煮時以秤計量，悶蒸水量 40 公克重、悶蒸時間 30 秒鐘。接著第一次注入 150 公克重熱水、待水位下降至接近流乾，再進行第二次注水。最後注入 110 公克重熱水，流乾後即可移開濾杯。總注水量為 300 公克重，總時間約為 2 分 30 秒 。(總水量 40 > 190 > 300 )

 

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✔️咖啡為食品類售出無退換貨服務

 

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