經典義式配方【拿鐵咖啡配方豆】

咖啡豆品名：經典義式配方豆【中美洲、南美洲、非洲：完美比例配豆】

咖啡焙度：中深焙（咖啡豆表呈現油亮光澤，屬於中深烘焙的正常現象）

咖啡風味：入口是榛果的香味，中段是奶油的甜感，後段是巧克力的尾韻，餘韻回甘甜味十足。此配方豆主要是由單品豆所組成(保證無參雜任何商業豆)，圖二是此款配方豆製作的拿鐵☕️咖啡風味上保證顛覆以往配方豆特有的重焙濃苦味，絕對是製作濃縮、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾的絕佳選擇。

#咖啡館、公司行號、家庭，暢銷款咖啡。

咖啡豆重量：半磅（227g）& 一磅（454g）

耳掛咖啡重量：10g/包
 

➡️沖煮建議：使用 20 公克咖啡豆，採正常手沖研磨顆細度，粉水比 1:15 ，沖煮水溫約 93 度Ｃ。沖煮時以秤計量，悶蒸水量 40 公克重、悶蒸時間 30 秒鐘。接著第一次注入 150 公克重熱水、待水位下降至接近流乾，再進行第二次注水。最後注入 110 公克重熱水，流乾後即可移開濾杯。總注水量為 300 公克重，總時間約為 2 分 30 秒 。(總水量 40 > 190 > 300 )
 

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