巴西 聖塔茵莊園【日曬】【卓越盃冠軍莊園】

咖啡豆品名：巴西 卡莫鎮 聖塔茵莊園【日曬】【卓越盃冠軍傳奇莊園】

咖啡焙度：中焙

咖啡風味：可口的柑橘、李子與檸檬紅茶的酸甜滋味，中後段是烤堅果、焦糖、巧克力的濃郁香氣，整體口感扎實。

咖啡豆重量：半磅(227g) & 一磅(454g)
耳掛咖啡重量：10g/包

➡️沖煮建議：使用 20 公克咖啡豆，採正常手沖研磨顆細度，粉水比 1:15 ，沖煮水溫約 93 度Ｃ。沖煮時以秤計量，悶蒸水量 40 公克重、悶蒸時間 30 秒鐘。接著第一次注入 150 公克重熱水、待水位下降至接近流乾，再進行第二次注水。最後注入 110 公克重熱水，流乾後即可移開濾杯。總注水量為 300 公克重，總時間約為 2 分 30 秒 。(總水量 40 > 190 > 300 )
 

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