桶陳梅子酒｜不甜膩的野梅蒸餾酒，經橡木桶熟成更顯深度

桶陳梅子酒是我們以花蓮與台灣在地風土為核心製作的桶陳梅子蒸餾酒。

酒體厚實圓潤，入口有木桶與焦糖香，中段野梅酸香明亮但不甜膩，整體成熟柔和。

產品規格速覽

桶陳梅子酒是什麼？

我們選用台東山林野梅釀製，再放入保加利亞無柄橡木桶熟成，讓木質單寧柔化果酸，並帶出香草、焦糖與煙燻氣息。

喝起來是什麼風味？

酒體厚實圓潤，入口有木桶與焦糖香，中段野梅酸香明亮但不甜膩，整體成熟柔和。

我們希望每一口不只呈現原料香氣，也能讓人感受到花蓮土地、季節與製作工藝共同形成的層次。

適合誰飲用？

• 想從一瓶酒認識台灣在地原料與花蓮風土的人
• 喜歡酒體厚實圓潤風格的人
• 正在尋找台灣地酒、花蓮伴手禮或特色送禮的人
• 希望兼顧純飲、調飲與餐酒搭配的人

怎麼喝？

• 建議喝法：純飲、大冰球、餐後慢飲，或作為 Old Fashioned 類型調酒。可先少量品飲，再依個人喜好調整冰塊、氣泡水或其他搭配比例。
• 搭餐建議：油脂豐厚肉類、炭烤、煙燻料理、日式燒物與堅果。酒款的香氣與酸甜、草本或木質層次，能為餐點增加對比並延長餘韻。

我們想用這瓶酒說什麼？

我們始終以「在地農物、在地文化、在地生產」為核心，把原料、製程與土地故事整理成客人能理解、也能帶回家的產品。對我們來說，桶陳梅子酒不只是一瓶酒，也是花蓮風土走進日常餐桌的一種方式。

得獎紀錄

2026 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽金牌

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