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大樹漁業

大樹漁業

海鮮,彰化海鮮,海鮮宅配,海鮮批發,線西鄉海鮮宅配

  • 手機 : 0919015446
  • 地址 : 彰化縣線西鄉塭仔村塭仔路210號
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加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚
加鱲魚

加鱲魚

三去價＄400
輪切真空包裝
分切魚排頭尾切塊真空包裝
  • 售價

    NT$ 1029-1619

  • 尺寸

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加鱲魚常被稱作嘉鱲魚或真鯛，在日本被譽為「百魚之王」。它是台灣沿海極受歡迎的高級食用魚，在民間俗諺「一午、二鯧、三嘉鱲」中排名第三，顯示其在老饕心目中的地位。肉質極為細緻、緊實且帶有淡雅清香，油脂分佈均勻。
 

嘉臘 真鯛｜ 自捕


一斤$350
三去實重價$400
輪切真空包裝
切魚排頭尾切塊真空包裝

 
🍳推薦料理

  • 刺身/壽司：最能品嚐其細膩甘甜，常搭配柚子鹽或薄鹽醬油。
  • 湯霜造（Yushime）：用熱水輕汆燙魚皮表面後立即冰鎮，可誘發皮下脂肪香氣並增加口感層次。
  • 鹽烤：簡單的鹽燒最能保留野生真鯛的原汁原味與細緻肉質。
  • 鯛茶泡飯：將鯛魚刺身放在飯上，淋上熱高湯或茶水，是日式懷石料理的經典吃法。
  • 清蒸或紅燒：家常料理中，真鯛也非常適合清蒸或搭配蔥薑紅燒。


 

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